- 中深煎り
クリスマスブレンド
XMAS BLEND
" 街が静まり、光だけが瞬く冬の夜。遠くからは笑い声がこぼれ、どこか浮き立つ気配が漂う。不思議と穏やかで、あたたかい。"
そんなクリスマスの夜の空気をイメージしてつくった、冬季限定ブレンドです。
そんなクリスマスの夜の空気をイメージしてつくった、冬季限定ブレンドです。
| 生産地 | エチオピア/ ケニア |
|---|---|
| 農園 | Dula Mazoria/ Gathaithi |
| プロセス | アナエロビックナチュラル /ウォッシュド |
| ブレンド割合 | 2：1 |
ABOUT
2025年のブレンドは、エチオピア アナエロビックナチュラルと、ケニア ウォッシュドの２種類をセレクト。中深煎りでていねいに仕上げることで、まず立ち上るのは、深く静かなチョコレートを思わせる甘み。そこへ、エチオピアのアナエロビック・ナチュラルがもたらす、赤ワインのように豊かで艶やかな香りが重なります。 そこにケニアが、熟した果実の“光”をそっと添える。まるで、暗闇の中にともるイルミネーションのように、深みのあるコクの奥で、華やかな酸と果実感が静かに輝きます。穏やかな夜にそっと寄り添う、心あたたまるブレンドです。冬の時間をゆっくりと満たす相棒として、お楽しみください。